【你知道吗】下元节:一个渐渐被遗忘的中国传统节日
琳宫朝谒早追趋,漏尽铜壶杀点初。 半缕碧云横界月,一规银镜裂成梳。 自拈沉水祈天寿,散作非烟满王虚。 已被新寒欺病骨,柳阴偏隔日光疏。 ——《下元日诣会庆节所道场,呈余处恭尚书》宋·杨万里 12月2日,是为下元节。  
 
节日由来
在中国民间传统节日中,农历正月十五日为“上元节”,乃庆元宵,古已有之;农历七月十五日为“中元节”,又称“鬼节”,祭祀先人;农历十月十五日为“下元节”,祭祀祖先。 下元节的由来与道教有关。道教奉祀天、地、水三神,称为三官,即天官、地官和水官;又称三元,即上元、中元和下元。这三官的诞辰分别是农历的正月十五、七月十五和十月十五,于是这三天被称为上元节、中元节和下元节,是为道教节日。   道教诸神之中,“三官”地位颇高,起源是原始民间信仰中,人们对天、地、水的自然崇拜,因此在黎民百姓之中影响较大。至宋代,将“三官”与“三元”(正月十五“上元”为天官生日,七月十五“中元”为地官生日,十月十五“下元”为水官生日)联系起来,称“三官”为“三元”。   按道家说法,天官于正月十五下人间校定人之罪福,称“天官赐福”;地官于七月十五来人间释放幽冥业满之灵,称“地官赦罪”;水官于十月十五来人间为人消灾减厄、解救危难,称“水官解厄”。   《中华风俗志》记载:“十月望为下元节,俗传水宫解厄之辰,亦有持斋诵经者。”在这一天,道观做道场,民间则祭祀亡灵,祈求下元水官排忧解难,后来演变为民间祭祀祖先、追念先人的日子。  
 
节日风俗
  民间对三官的信仰由来已久,尤其是明代以后,各地都修建了许多三官殿、三官堂、三官庙、三元庵之类的庙宇。每逢三元节,人们都要去庙宇祭拜三官,忏悔罪过,祈福免灾;信仰三官的人还要禁荤食素,称为“三官素”。   下元节时,道观内必定会修斋设醮,举行消灾祈福的宗教仪式;民间也会备好丰盛菜肴,祭祀祖先亡灵,并祈求水官排忧解难;许多地方还会举行祭祀神灵、祈禳灾邪、祈求丰收的农祀活动。  
 
节日美食
豆沙包
  北京过下元节时,家家户户都要做“豆泥骨朵”。“豆泥”就是红小豆做的“豆沙馅儿”,也是北京小吃“豆沙包子”。这种一年四季都能吃到的小吃,在几百年前的明代是孟冬十月的节令食品。
麻腐包子
 
下元节正值农村收获季节,莆田(又称兴化、莆仙)民间一些人家再忙都要抽时间做下元节的时令食物——麻腐包子。人们将麻籽碾细,用水搅拌成糊状,以箩过滤去皮,掺上黄米煎熬成稠糊状即成麻腐。以麻腐拌萝卜或洋芋、葫芦为馅,蒸成麻腐包子或饺子,油香细软,十分好吃。  
芋子包
 
闽西客家地区下元节也称为“完冬节”,农家打糍粑、做米果、煮芋子包、做豆腐,用此美餐一番。在福建宁化,下元节时,农家一般会打糍粑分送亲友,做些红烧肉等菜肴下酒,作为过节家宴,有的也请亲友同食。  
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